Тел: + 7 (800) 505-24-03

Email: info@polair.store

Корзина (0)
gallery/polair_logo (оранжевая полоса)

Агрегаты

Би-блоки

Охлаждаемые стеллажи

Шкафы шоковой
заморозки POLAIR

ПРОИЗВОДСТВО ШКАФОВ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

Винный шкаф POLAIR DW102-Bravo
Категория:
Холодильные шкафы
SKU:
DW102-Bravo
Цена:
34340 руб.
Объем:
150
Тип шкафа:
Для вина
Температурный режим шкафа:
+4...+18
Описание

Винный шкаф POLAIR CV107-G предназначен для демонстрации, хранения и создания оптимальных условий для сохранения всех вкусовых свойств разливного вина на предприятиях общественного питания, торговли, в барах, ресторанах, специализированных магазинах, частных домах или квартирах. Модель оснащена 2 навесными полками и нижней двухуровневой подставкой. Корпус изготовлен из крашеного металла, полки - из дуба. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 32 °С и относительной влажности воздуха до 60%.

Диапазон рабочих температур, °C +4...+18
Объем, л 150
Габаритные размеры, мм 606*625*890
Толщина стенки корпуса, мм 43
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +32/до 60
Тип охлаждения статический
Хладагент R134a
Терморегулятор эл. блок
Тип оттайки автоматическая с системой испарения конденсата
Система электропитания, В/Гц 230/50
Кол-во полок в комплекте 4
Допустимая нагрузка на полку, кг 40
Подсветка LED
Замок +
Система обновления воздуха +
Угольный фильтр +
Тонированное стекло с УФ-защитой +

Шкафы шоковой заморозки и шокового охлаждения (шокеры) POLAIR обеспечат быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя их свежесть, качество, аромат и структуру.
 

Шокеры POLAIR позволят:

 

  • сделать сезонные заготовки по самым выгодным ценам,
  • произвести оптовые закупки,
  • снизить себестоимость готовых блюд
  • рационализировать производственные процессы,
  • минимизировать отходы,
  • расширить ассортимент без дополнительных расходов,
  • оптимизировать затраты,

а значит – ПОВЫСИТЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ЛЮБОГО ПРЕДПРИЯТИЯ!


Шкафы шоковой заморозки POLAIR снизят:

  • за 90 минут температуру продукта от +90 до +3°С
  • за 240 минут –  от +90 до -18°С

 

Шкафы шоковой заморозки POLAIR представлены двумя сериями:

 

POLAIR – Light – модели, обладающие всеми необходимыми свойствами для обеспечения качественных заморозки и охлаждения продуктов. Незаменимы в магазине, фермерском хозяйстве, пекарне, в столовой, ресторане и кафе. Обеспечивают базовый набор функций и простой алгоритм работы.
 

POLAIR – Grande – высокоэффективные шокеры, предлагающие широкие функциональные возможности и высокий уровень комфорта пользователям. Идеальное решение для ресторана, в том числе, восточной кухни, кондитерской, пекарни, перерабатывающего производства, предприятий по производству мороженого, супер- и гипермаркета с собственным производством полуфабрикатов и готовых блюд, фабрики – кухни и т.п. Могут использоваться для закалки мороженого, а также, для санитаризации рыбы из открытых водоемов.

 

Шкафы шоковой

заморозки POLAIR

Магазин

gallery/шкаф4
gallery/шн-1,4 нержавейка (cb114-g)