Тел: + 7 (800) 505-24-03

Email: info@polair.store

Корзина (0)

Polair

Шкафы шоковой заморозки

Камеры шоковой заморозки

ХОЛОДИЛЬНЫЕ ШКАФЫ

Морозильные лари

Холодильные столы

Холодильные камеры

Агрегаты

Би-блоки

Магазиностроение

ШКАФЫ МЕДИЦИНСКИЕ

ШКАФЫ ДЛЯ ПЕКАРЕН BAKERY

MEAT, CHEESE, SALAMI

МОРОЗИЛЬНЫЕ ЛАРИ

БАРНЫЕ ШКАФЫ/СТОЛЫ

ХОЛОДИЛЬНЫЕ СТОЛЫ

КАМЕРЫ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ

СТЕЛЛАЖНЫЕ СИСТЕМЫ

ТЕРМОКОНТЕЙНЕРЫ

ПРОДУКТОМАТЫ ICELL

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МАГАЗИНОСТРОЕНИЯ

ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ

Холодильные машины

ШКАФЫ ДЛЯ ВЫЗРЕВАНИЯ

Шкафы шоковой
заморозки POLAIR

ПРОИЗВОДСТВО ШКАФОВ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ

Шкаф холодильный POLAIR CM107-Sm Alu
Шкаф холодильный POLAIR CM107-Sm Alu
Категория:
Холодильные шкафы
SKU:
CM107-Sm Alu
Объем:
700
Тип шкафа:
С металлическими дверьми
Температурный режим шкафа:
0...+6
Описание

Предназначен для хранения охлажденных продуктов на предприятиях общественного питания и в торговли. Надежно работает в жестких условиях профессиональной кухни, незаменим в подсобных помещениях и в торговых залах магазинов всех форматов и форм торговли, а также - в кафе, барах, ресторанах, на пищевых производствах.

Соответствует стандарту Gastronorm GN 2/1.

Корпус цельнозаливной
Микропереключатель клавишный
Материал обшивок корпуса сталь с полимерным покрытием
Диапазон рабочих температур, °C 0…+6
Объем, л 700
Габаритные размеры, мм 697х925х2028
Толщина стенки корпуса, мм 43
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40/до 80
Тип охлаждения динамический
Хладагент R134a
Расположение агрегата верхнее
Терморегулятор эл.блок
Тип оттайки автоматическая с системой испарения конденсата
Клапан Шредера +
Система электропитания, В/Гц 230/50
Потребляемая мощность, Вт, не более 350
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более 4
Стандарт Gastronorm GN 2/1
Допустимая нагрузка на полку, кг 40
Размер полки, мм 530x650
Кол-во полок 4
Подсветка +
Колесные опоры опция
Замок +
Педаль +

Шкафы шоковой заморозки и шокового охлаждения (шокеры) POLAIR обеспечат быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя их свежесть, качество, аромат и структуру.
 

Шокеры POLAIR позволят:

 

  • сделать сезонные заготовки по самым выгодным ценам,
  • произвести оптовые закупки,
  • снизить себестоимость готовых блюд
  • рационализировать производственные процессы,
  • минимизировать отходы,
  • расширить ассортимент без дополнительных расходов,
  • оптимизировать затраты,

а значит – ПОВЫСИТЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ЛЮБОГО ПРЕДПРИЯТИЯ!


Шкафы шоковой заморозки POLAIR снизят:

  • за 90 минут температуру продукта от +90 до +3°С
  • за 240 минут –  от +90 до -18°С

 

Шкафы шоковой заморозки POLAIR представлены двумя сериями:

 

POLAIR – Light – модели, обладающие всеми необходимыми свойствами для обеспечения качественных заморозки и охлаждения продуктов. Незаменимы в магазине, фермерском хозяйстве, пекарне, в столовой, ресторане и кафе. Обеспечивают базовый набор функций и простой алгоритм работы.
 

POLAIR – Grande – высокоэффективные шокеры, предлагающие широкие функциональные возможности и высокий уровень комфорта пользователям. Идеальное решение для ресторана, в том числе, восточной кухни, кондитерской, пекарни, перерабатывающего производства, предприятий по производству мороженого, супер- и гипермаркета с собственным производством полуфабрикатов и готовых блюд, фабрики – кухни и т.п. Могут использоваться для закалки мороженого, а также, для санитаризации рыбы из открытых водоемов.

 

Шкафы шоковой

заморозки POLAIR

Магазин